Hallo,
ich habe das Thema ja ins Leben gerufen, jetzt werd ich euch nach langem Hin und Her mal ein super Rezept ohne Ei geben, das meine Bewohner seit neusten lieben.
Apfelkuchen/ Pflaumenkuchen
Für den Teig
250 g Magerquark
200g Zucker
400g Mehl
8 Eßl. Öl
6 Eßl. Milch
1 ½ Päckchen Backpulver
- alles verkneten und auf einem Backblech ausrollen
- Äpfel Schälen und in Streifen schneiden – belegen
Für die Streusel:
150 g weiche Butter
150 g Zucker
200g Mehl
- alles vermengen, kleine Streusel formen
Liebe Grüße Mandy
